知名美食博主深夜出逃，竟为一锅鸡爪煲？

　　基康仪器在2016年中报中称，知名爪煲“预计公司2016年全年业绩将同比持平或略有增长。

视频网站从最早的UGC到版权采购，美食再到自制和PGC，美食逐渐发现采购的版权越多，赔得越多，由于视频网站不是线性播出，对于内容量的需求是极高的，更新的频率也极快，在这种情况之下存在需要更多优质的内容，而自制存在产量是否跟得上的问题。视频网站采购一个十亿票房的院线电影大概需要七八千万，博主产生一亿多点击量，博主但是它可以零成本获取大量网络电影，其中爆款点击量也可能过亿，分账的金额却只有一两千万，这对视频网站来说是赚钱的生意，而且这个生意有市场，是比起版权采购更好的商业模式。

数字阅读也是一个很成熟的付费市场，深夜还有以爱奇艺为首的视频网站，深夜它们从最初三大运营商的付费模式衍生到VIP会员的付费模式，给视频网站补充资金并且创造了盈利的可能性。怎么看待网综的付费?莫小棋：出逃2014年，出逃我做的两档综艺节目《星棋一见》和《星座棋谈》在爱奇艺播出，那时候会员模式还不成熟，这两档节目都是免费观看。韩泽：锅鸡内容付费的重点是专业性和权威性，旅游攻略大多是UGC，而且每个人的UGC不一样。

 3月7日，知名爪煲左驭资本执行董事韩泽、知名爪煲娱乐工场合伙人刘献民、星座女神创始人莫小棋、淘梦网创始人兼CEO阴超以“内容付费的春天要来了吗?”为主题展开线上讨论，包括：①娱乐行业里的内容付费和内容变现;②知识付费;③观众问答。不管做什么，美食都要占领特定领域的头部，视频网站也一样，占领头部才能拉动用户，在内容层面拥有和用户谈判的权力，最终促成付费。

我认为内容和渠道是共生的关系，博主具体哪个因素主导要看在具体细分市场里的博弈关系。

刘献民：深夜现在用户接触的信息多种多样，深夜他会发现自己没有精力和时间去学习细分领域的知识，哪怕简单到做一道菜，养一盆花，只要让用户觉得自己把时间用在这方面更有价值，知识付费在未来就是有潜力的。2012年4月，出逃俏江南又谋划在香港上市，出逃为了筹集资金甚至把价值3亿的兰会所卖掉，甚至张兰都不惜辞去政协委员一职，把国籍更改为加勒比岛国，但这样还是没能在香港上市。

每天早上大冷冻车来了，锅鸡一人搬18扇大牛排，一扇有几十斤。孤身一人在加拿大打工靠扛猪肉2年赚2万美元张兰，知名爪煲1958年出生于天津一个普通家庭，知名爪煲从小就跟着父母在湖北农村插队，后来回到北京，在北京三里屯附近一家蔬菜公司当会计，然后结婚生子，过着单调却安逸的生活。

为了换取免费的地下室住宿，美食张兰甚至每天早上6点就得起床为房东熬好麦片，帮患病的房东太太擦洗。而俏江南的经营受到金融危机影响，博主急需资金支持。